Die besten Saucen

Der Sommer ruft: Die besten Grillsteak Saucen!

Endlich ist der Sommer da und es ist Zeit, den Grill anzuschmeißen! Aber was wäre ein saftiges Steak ohne die perfekte Sauce? Mit der richtigen Sauce können Sie Ihrem Grillgut das gewisse Etwas verleihen und den Gaumen Ihrer Gäste verwöhnen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die besten Grillsteak Saucen vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

1. Barbecue-Sauce

Die klassische Barbecue-Sauce darf auf keiner Grillparty fehlen. Sie ist süß, würzig und passt perfekt zu Rippchen, Hühnchen oder Steak. Die Sauce besteht aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Worcestersauce und Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Chili. Sie können die Sauce auch nach Belieben verfeinern, zum Beispiel mit Honig, Senf oder Whiskey.

Für eine selbstgemachte Barbecue-Sauce benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Dose Tomatenmark
• 4 EL brauner Zucker
• 3 EL Apfelessig
• 2 EL Worcestersauce
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chili-Pulver
• Salz und Pfeffer

Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und lassen Sie die Sauce für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Schmecken Sie die Sauce nach Belieben ab und servieren Sie sie zu Ihrem gegrillten Fleisch.

2. Chimichurri-Sauce

Die Chimichurri-Sauce stammt aus Argentinien und ist eine frische und würzige Sauce, die perfekt zu gegrilltem Rindfleisch passt. Die Basis der Sauce besteht aus Olivenöl, Essig, Knoblauch und Petersilie. Je nach Geschmack können Sie die Sauce mit weiteren Kräutern wie Oregano, Thymian oder Majoran verfeinern.

Für eine selbstgemachte Chimichurri-Sauce benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Bund Petersilie
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL getrockneter Oregano
• 1 EL getrockneter Thymian
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/4 TL Chili-Flocken
• 3 EL Rotweinessig
• 1/2 Tasse Olivenöl

Hacken Sie die Petersilie und den Knoblauch fein und vermischen Sie sie mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel. Lassen Sie die Sauce für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen und servieren Sie sie zu Ihrem gegrillten Rindfleisch.

3. Teriyaki-Sauce

Die Teriyaki-Sauce stammt aus Japan und ist eine süße und salzige Sauce, die perfekt zu gegrilltem Hühnchen oder Schweinefleisch passt. Die Basis der Sauce besteht aus Sojasauce, Mirin (süßer Reiswein) und Zucker. Je nach Geschmack können Sie die Sauce mit weiteren Zutaten wie Ingwer, Knoblauch oder Chili verfeinern.

Für eine selbstgemachte Teriyaki-Sauce benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1/2 Tasse Sojasauce
• 1/2 Tasse Mirin
• 1/4 Tasse Zucker
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 1 EL Maisstärke
• 2 EL Wasser

Vermischen Sie die Sojasauce, Mirin, Zucker, Knoblauch und Ingwer in einem Topf und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Mischung gelegentlich um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vermischen Sie die Maisstärke mit dem Wasser und fügen Sie sie der Sauce hinzu. Rühren Sie die Sauce weiter um, bis sie eingedickt ist. Servieren Sie die Sauce zu Ihrem gegrillten Hühnchen oder Schweinefleisch.

4. Senf-Sauce

Die Senf-Sauce ist eine leicht scharfe und sahnige Sauce, die perfekt zu gegrilltem Schweinefleisch oder Würstchen passt. Die Basis der Sauce besteht aus Senf, Sahne, Essig und Gewürzen wie Paprika, Kurkuma und Knoblauch. Je nach Geschmack können Sie die Sauce mit weiteren Zutaten wie Honig oder Meerrettich verfeinern.

Für eine selbstgemachte Senf-Sauce benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1/2 Tasse Senf
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 EL Essig
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer

Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und lassen Sie die Sauce für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Schmecken Sie die Sauce nach Belieben ab und servieren Sie sie zu Ihrem gegrillten Schweinefleisch oder Würstchen.

5. Curry-Sauce

Die Curry-Sauce ist eine exotische und fruchtige Sauce, die perfekt zu gegrilltem Hähnchen passt. Die Basis der Sauce besteht aus Tomatenmark, Aprikosenmarmelade, Currypulver und Sahne. Je nach Geschmack können Sie die Sauce mit weiteren Zutaten wie Ingwer oder Zimt verfeinern.

Für eine selbstgemachte Curry-Sauce benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Dose Tomatenmark
• 1/2 Tasse Aprikosenmarmelade
• 1 EL Currypulver
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 1/4 TL Zimt
• Salz und Pfeffer

Vermischen Sie alle Zutaten in einem Topf und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Mischung gelegentlich um, bis sie eingedickt ist. Schmecken Sie die Sauce nach Belieben ab und servieren Sie sie zu Ihrem gegrillten Hähnchen.

Verleihen Sie Ihrem Grillgut das gewisse Etwas!

Mit diesen fünf Grillsteak Saucen können Sie Ihrem Grillgut das gewisse Etwas verleihen und Ihre Gäste begeistern. Ob klassisch, würzig oder exotisch – für jeden Geschmack ist die passende Sauce dabei. Probieren Sie die Saucen doch einfach mal aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Grillen und guten Appetit!